Ervaar jij ook wel eens het gemis dat jouw smaakpapillen je geven? Tijdens onze afspraakjes tracht ik je op weg te helpen. Misschien kunnen deze geruststellende woorden je aanzetten om jezelf eens lekker te verwennen? En ik troost je nu al: als je even vecht tegen jouw innerlijke eetstoornisstem, geef ik je de mooiste gewaarwording in de plaats. Luister eens naar jezelf die je liefdevol toefluistert: I-tira-miss-you!!
benodigdheden (4 glaasjes)
- 3 eieren
- 30 gram suiker
- 250 gram mascarpone
- 16 boudoirs
- cacaopoeder (Nesquick)
- 1 espresso
bereidingswijze
- Zet een kopje koffie en giet de koffie in een diep bord.
- Scheid de eierdooiers van het eiwit.
- Klop het eiwit tot een stijve massa.
- Doe twee eigelen, de suiker, en mascarpone in een kom. Mix met een staafmixer alles doorheen.
- Dompel twee halve boudoirs in de lauwe koffie. Leg de boudoirs in een glaasje en bedek die met het mascarpone-beslag. Herhaal deze handeling nog drie keer (want je hebt vier boudoirs).
- Zet de glaasjes minstens 3 uren in de koelkast.
- Knip uit een kartonnetje een hartje.
- Haal de glaasjes uit de koelkast, leg het uitgesneden hartje bovenaan en zeef cacaopoeder erbovenop. Verwijder nu het kartonnetje heel voorzichtig.
Smaak jij de liefde? Geniet ervan!
Liefs van mij, xx
Reactie plaatsen
Reacties